Tradición de barrio, mirada de futuro .

El Buen Gusto es una fábrica de pastas frescas artesanales de Villa Ballester, con una trayectoria previa de más de 30 años en el barrio.

En los últimos 10 años comenzó una nueva etapa en EBG donde se transformó el negocio desde sus bases. Diego Ogando proviene de una familia profundamente vinculada al mundo de las pastas. Su padre, José "Pepe" Ogando, le transmitió el oficio, el conocimiento y el amor por este trabajo. Hoy él, junto a su esposa, continúan desarrollando ese legado trabajando codo a codo con la tercera generación: sus hijos.

La marca mantuvo el espíritu artesanal, pero sumó una mirada moderna: más variedad, mejor calidad, tecnología, nuevos productos y una experiencia de compra más cuidada.

Durante la pandemia, lejos de frenar, El Buen Gusto creció: creó su primera app propia de pedidos, amplió horarios, organizó equipos y nunca tuvo que cerrar. Ese crecimiento permitió mudarse de un local de 90 m² a uno de 300 m², integrando producción y punto de venta en un mismo espacio.